コウサイタイ(紅菜苔)と菜の花のパスタ

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3連休三日目、外は降ったり止んだりで落ち着かない天気です。

昨日映画2本観taので、家人は「本日は家事専念デー」とのこと。

すると、僕も午後のスケジュール次第で昼にワインを飲むか否か、微妙な判断になるのであります。結局、本日は天気すぐれずゴルフの練習もパスして、デスクワークに専念となりました。

今日は飲めるぞ、酒が飲めるぞ、昼から飲めるぞ、料理は何、お酒は何にしよう?楽しい家事デーです。

先日伊都彩菜で買ってきた春野菜を、家人がうまく料理してくれました。

コウサイタイ(紅菜苔)という中国野菜、初めてでしたが菜の花とソーセージとのパスタを作ってくれました。
野菜たっぷりで、パスタが脇役になっていますが、コウサイタイなんともいえない香りと粘り気があって、身体によさそうな野菜です。もちろん、白ワインとのマッチングもよく、アーア又食べ過ぎて明日の朝の体重計に乗っかるのがこわい。
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Author:hakapaba
◆小倉で生まれて、小学校と大学は東京。
大阪で17年、東京で17年、広告会社の営業一筋。
07年夏から博多住まい、2011年6月退社し、家人の実家の医療法人の経営を手伝い、2015年4月から年金生活へ。。自宅は福岡市の西、唐津に近い糸島市福吉。海まで3分、山も近く、水も豊か。昭和7年建築の古民家を改装して、愛犬2匹とEnjyoy Country Lifeです。

人は心を一つにできたら、想像以上の成果がでると信じています。

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